Pawon Tempuranmembuka lowonganHRD Manager – HRD Staff – Operation/Store Manager FnB Group – FnB Manager – Head Production FnB Manager

HRD Manager

• Minimal S1 Psikologi / Hukum / Manajemen SDM
• Minimal 3 tahun pengalaman di divisi HR (FnB atau hospitality industry)
• Pengalaman di perusahaan retail menjadi nilai plus
• Mampu analisa masalah dan problem solving
• Terbiasa membuat training development karyawan dan pengukuran KPI

HRD Staff

• Minimal S1 Psikologi / Hukum / Manajemen SDM
• Fresh graduate dipersilakan mendaftar
• Memiliki sertifikasi HR menjadi nilai tambah
• Menguasai administrasi HR: kontrak, absensi, payroll, UU Ketenagakerjaan, rekrutmen
• Paham alur HR di operasional FnB (shift, roster, disiplin kerja, absensi, turnover)
• Familiar dengan pembuatan SOP HR, evaluasi kinerja, dan pelatihan dasar
• Memiliki kemampuan pemecahan masalah yang baik

Operation/Store Manager FnB Group

• Minimal D3/S1 Manajemen / Bisnis
• Memiliki pelatihan atau sertifikasi FnB Management menjadi nilai tambah
• Minimal 3 tahun pengalaman di operasional FnB
• Berpengalaman mengelola tim besar (kitchen, service, kasir, barista, admin, dll.)
• Fleksibel dan siap mobilitas jika dibutuhkan
• Berpengalaman menangani dan mengatur POS
• Menguasai cost control untuk monitor COGS, fixed cost, inventory, dll.
• Berpengalaman membangun SOP, membangun KPI, dan penerapan serta check list to-do
• Terbiasa presentasi dan membuat laporan ke manajemen
• Terbiasa mengurus payroll dan recruitment
• Menguasai GA, purchasing, dan aset manajemen
• Teliti, tegas, dan mampu bekerja di bawah tekanan

FnB Manager

• Minimal D3/S1 Manajemen / F&B
• Minimal 1 tahun pengalaman sebagai Manager FnB
• Memahami operasional, manajemen tim, cost control, dan COGS
• Memiliki kemampuan leadership dan mengelola tim
• Tegas, komunikatif, dan bertanggung jawab

Head Production FnB Manager

• Minimal D3/S1 Tata Boga / Manajemen (SMA/SMK Tata Boga diperbolehkan jika berpengalaman)
• Pengalaman 1 tahun di divisi produksi FnB
• Memahami resep standar, kualitas bahan, dan batch production
• Memiliki leadership yang baik
• Bersih, tegas, rapi, dan mampu menjaga kebersihan
• Mampu bekerja dengan tim